Dikey Tarımın Ürün Portföyü
Dikey tarım, özellikle hızlı büyüyen ve ticari değeri yüksek yapraklı yeşillikler için mükemmel bir yöntemdir. Ancak teknoloji geliştikçe ürün yelpazesi de hızla genişlemektedir.
En Popüler Ürünler
Yapraklı Yeşillikler: Marul, roka, ıspanak, lahana (kale) en yaygın olanlarıdır. Hızlı büyüme döngüleri (yaklaşık 25-30 gün) sayesinde yılda 12-14 kez hasat edilebilirler.
Tıbbi ve Aromatik Bitkiler: Fesleğen, nane, kekik, kişniş. Fesleğen gibi bitkiler geleneksel tarıma göre onlarca kat daha verimli şekilde üretilebilir.
Mikrofilizler (Microgreens): Restoranlar ve lüks oteller tarafından talep gören, besin değeri son derece yüksek olan filizler. 7-14 gün gibi çok kısa sürede hasat edilirler ve kâr marjları yüksektir.
Meyveler: Çilek, dikey tarımda başarıyla yetiştirilen ilk meyvelerdendir. Doğru tozlaşma yönetimiyle (yapay veya arılarla) yüksek kaliteli ve her mevsim taze çilek elde etmek mümkündür.